クリームブリュレの作り方 クリームブリュレの作り方。 クリームブリュレ……といえば、食べたらおいしそうですよね! 中身がとろけて、溶けてしまいそうです! まずは卵を割って調理していきましょう。 たまごを入れて、その上に砂糖をふりかけます。卵黄四個と砂糖50gです! 生クリーム200mlと牛乳200mlを混ぜて行きましょう! プリンよりもなめらかなクリームブリュレができました!